Sexoasa blondă are o carieră solidă la Hollywood, dar să o luăm cu începutul. Născută în 1968, în Raleigh, North Carolina, Emily a apărut în atenţia publică drept „fata de la meteo”, pe postul WNCT-TV, dar statutul acesta l-a avut puţin timp, căci odată mutată în Los Angeles au apărut şi şansele pentru Emily.
Se spune că începuturile sunt grele, dar nu şi pentru Procter, cel puţin nu în ce priveşte cariera de actriţă. Primul rol pe care l-a avut a fost cel din „Jerry Maguire”, chiar dacă a fost unul secundar, i-a folosit drept rampă de lansare pe aleea vedetelor din Capitala Filmului.
A fost prima actriţă blondă care a interpretat rolul lui Lana Lang din seria „ Lois & Clark”, iar în 1997 a făcut parte din distribuţia filmului „Breast Men”, jucând alături de David Schwimmer şi Chris Cooper.
A mai apărut în seriale precum „Friends” şi „CSI Miami”, aşa că putem spune că, în actorie, şi-a cam atins ţelul. Şi nu aş vrea să uit să mentionez şi incendiara apariţie din revista „Maxim”, în caz că vreţi să daţi un search în arhiva revistei...!
În ceea ce priveşte jocul de poker, se declară o fană înrăită, mărturisind că îi place să joace ori de câte ori are ocazia.
Acest lucru s-a întâmplat şi la evenimentul organizat în scopuri caritabile, „Celebrity Showdown”, unde a participat alături de alte vedete, precum Ben Affleck, David Schwimmer, Martin Sheen şi alţii.
